Cake Recipe in hindi

Cake Recipe in hindi | केक पकाने की विधि हिंदी में

अंग्रेजी पाउंड केक

तीन स्वादों वाला एक घना पाउंड केक – वेनिला, नारंगी और बादाम।

अवयव

3 कप मैदा छना हुआ

छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

छोटा चम्मच नमक
1 कप मक्खन, कमरे का तापमान

3 कप सफेद चीनी

6 अंडे, कमरे का तापमान

½ छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट

छोटा चम्मच संतरे का अर्क

छोटा चम्मच बादाम का अर्क

1 कप खट्टा क्रीम

दिशा-निर्देश

स्टेप 1
ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। एक 10 इंच के ट्यूब पैन को ग्रीस करके मैदा कर लें।

चरण 2
मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें। रद्द करना।

चरण 3
एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को मिलाकर हल्का और फूलने तक मलाई करें। यह रंग में काफी हल्का होना चाहिए। एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह फेंटें। वेनिला, नारंगी और बादाम के अर्क में हिलाओ। पूरी तरह से शामिल होने तक, खट्टा क्रीम के साथ बारी-बारी से आटा मिश्रण में ब्लेंड करें। तैयार किए गए पैन में मक्खन डालें।

चरण 4
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए, लगभग 70 मिनट। केक को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए पैन से निकालने से पहले रैक पर ठंडा होने दें।

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