Pasta Recipe In Hindi

रेड सॉस पास्ता रेसिपी

Pasta Recipe In Hindi-घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल पास्ता बनाना चाहते हैं? स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ हमारी आसान रेड सॉस पास्ता रेसिपी को फॉलो करें!

रेड सॉस पास्ता की सामग्री

225 ग्राम पास्ता पेनी

4 लौंग लहसुन

2 चम्मच तुलसी

आवश्यकता अनुसार नमक

2 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च

2 लाल मिर्च

450 ग्राम रोमा टमाटर

1/2 छोटा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स

1 बड़ा चम्मच अजमोद

1 1/2 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

3 कप पानी

रेड सॉस पास्ता बनाने की विधि

Step 1 रेड सॉस तैयार करें और पास्ता को उबाल लें

एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें और उसमें कटी हुई लाल मिर्च और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। 2 मिनट तक चलाएं और भूनें। एक और पैन लें, उसमें पानी डालें और उबाल आने दें। फिर, उबलते पानी में पास्ता डालें, साथ में थोड़ा नमक और 1/2 टेबलस्पून तेल भी डालें। पास्ता को कुछ मिनट तक पकाएं। जब यह पक जाए, तो अतिरिक्त पानी निकाल दें और पास्ता को दूसरे बाउल में निकाल लें।

चरण 2 टमाटर को जड़ी-बूटियों के साथ 10-12 मिनट तक पकाएं

अब, जैतून का तेल गरम करें और पैन में छिलके (या प्यूरी) टमाटर, तुलसी और अजमोद डालें। सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और 10 मिनट तक उबलने दें जब तक कि सॉस गाढ़ा न होने लगे। जब सॉस में एकरूपता आने लगे, तो बर्नर को बंद कर दें और सॉस में नमक और काली मिर्च पाउडर डालें। सॉस को गर्म रखें। गर्म सॉस के ऊपर पास्ता डालें और सावधानी से टॉस करें ताकि प्रत्येक टुकड़ा सॉस के साथ लेपित हो जाए।

स्टेप 3 पास्ता स्वाद के लिए तैयार है

2-3 मिनट और पकाएं और फिर रेड सॉस पास्ता को तुरंत परोसें। इसे और अधिक सुगंधित बनाने के लिए, आप कुछ तुलसी के पत्तों को सूखा भून सकते हैं, उन्हें कुछ मिर्च के गुच्छे, अजवायन के साथ कुचल सकते हैं और इसे पकवान में मिला सकते हैं। यह हर्ब फ्यूजन आपके पास्ता को और भी स्वादिष्ट बना देगा। इसे गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें और इस स्वादिष्ट पास्ता का स्वाद लें।

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